现在，不少女性都喜欢服用大豆异黄酮类产品来保养身体，那么，什么是大豆异黄酮？你也适合服用吗？长期服用好不好？会有副作用吗？今天就与大家讲个明白。什么是大豆异黄酮...(展开)

大豆油是亚洲人最喜欢的食用油，含有非常丰富的维生素D和维生素E，以及抗衰老的不饱和脂肪酸。经常食用大豆油能增强免疫力，同时有助于保护心血管系统健康。但正因为大豆...(展开)

转基因这个词也是最近几年才被国人耳熟能详的，以至于很多人谈转基因色变。甚至把它看成是洪水猛兽，也有更多的人因为这个原因，开始减少对豆类食物的摄入，从而导致蛋白质...(展开)

富含油的鱼类含有ω-3，这是一组多元不饱和脂肪酸，有助于降低心率和血压，减少心律不齐的风险。它能降低血液中“坏”的胆固醇和甘油三酸酯的含量，与此同时提升“好”的...(展开)

腐乳是我国独创的传统大豆发酵制品，有红、白、青（臭腐乳）、花等各色，以其风味独特、价格低廉受到大众的喜爱，更因其丰富的营养、多样的滋味，被外国人称为“中国奶酪”...(展开)

大豆皂甙在人等高等动物的消化道中不被吸收，口服并没有毒性，它能给豆子带来淡淡的苦涩味。对于大部分健康人来说，豆浆中少量的大豆皂甙不足为虑，并且有研究表明，它还有...(展开)

新研究负责人分析指出，喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏中一种涉及脂肪代谢的关键信号通道。这种信号通道一旦发生故障，肝脏就无法代谢多余脂肪，导致脂肪堆积...(展开)

食用莲藕的时候，我们需要注意了解一下它的食用禁忌，因为有一些食物并不适合和莲藕搭配，比如莲藕和大豆猪肝，其实是相克的食物，它会影响到人体对铁的吸收。1、莲藕和大...(展开)

豆浆是老百姓饭桌上的一种常见饮品，老少皆宜，被人们称为“植物奶”。豆浆的营养来源于大豆，不仅含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有铁、钙等矿物质。那么营养的东西，大家...(展开)

腐乳也算是一种中国的特色美食了，搭配稀饭非常好吃。但是很多人认为腐乳是一种极不健康的食品，其实腐乳对人体的危害并不大，不仅如此，它还具有很高的营养价值，不信？跟...(展开)

俗话说，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。其中，油可谓中国饮食的重中之重。你家最常吃哪一种油？不同油各有怎样的健康利弊？今天小编就为大家解答，并教你健康吃油。胡麻...(展开)