快好知 kuaihz

​无花果炖猪肺的功效是什么

无花果炖猪肺汤是以猪肺主要材料无花果为辅的一道药膳食谱,由于无花果炖猪肺既可以补肺润肤还能够清热解毒,所以生活中有许多人都会选用这一到汤来补充身体,可是无花果炖猪肺汤的功效不仅仅如此还有很多,那么,究竟无花果炖猪肺的功效是什么呢?下面我们就来看看了解一下吧。

食材:猪肺150克、无花果5只、陈皮2克、冰糖 8克、盐 少许、生姜 适量、米酒 适量

做法

1.准备好材料。

2.将无花果干果洗净,用水浸泡。

3.将猪肺洗净,切块备用。

4.锅放水加生姜片烧开,滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。

5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净,再用冷水浸泡。

6.浸泡的猪肺捞起,滤净水,放入炖盅内,加入陈皮,冰糖和浸泡好的无花果,浸泡无花果的水也一起放入。

7.将炖盅放入加有水的锅内。

8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。

9.隔水炖1至2个小时即可。

10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主,加盐是为了更好的调出这汤的鲜味,不必太多,少少即可。[1]

提示

这炖汤是药膳,所以不要放油,以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主,所以盐是调节带出鲜味作用,不要放太多,少量即可。无花果本身带甜,冰糖按个人的口味来加减。

无花果炖猪肺的功效:1、无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;2、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;3、无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

经过上面专家关于无花果炖猪肺的做法和功效的详细介绍之后,想必现在大家应该对于无花果炖猪肺的功效是什么应该已经有了更为深入的了解和认识了吧,无花果炖猪肺汤的功效是非常多的,对于人们身体健康也是有利的,希望大家在平时可以尝试做做。

本站资源来自互联网,仅供学习,如有侵权,请通知删除,敬请谅解!
搜索建议:​无花果炖猪肺的功效是什么  无花果  无花果词条  功效  功效词条  什么  什么词条  
食材

 ​揭秘鸡肉的八大真相

鸡肉是中国家庭餐桌上的常见菜,老百姓中也流传着许多关于鸡肉的疑惑,究竟真相如何呢?揭秘鸡肉的八大真相揭秘鸡肉的八大真相1、吃公鸡好还是母鸡好?中医认为,公鸡性属...(展开)

食材营养

 ​山楂柠檬泡水的功效有什么

山楂和柠檬是好多朋友在平时喜欢吃的水果,不但酸甜可口,而且还有丰富的营养成分和微量元素,对我们身体有很好的调理功效,特别是对女性朋友还可以起到养颜和美容的作用,...(展开)

食材营养

 ​橙子泡水喝的功效有哪些

橙子这是人们都非常喜欢的一种水果,中国的橙子有着非常多的种类,它们的营养非常的丰富,富含维生素等物质,能够给大家带来非常多的帮助。橙子的味道非常的甜,而且还能散...(展开)