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老年人食用土豆可以预防中风疾病

老年人晚年应该常吃一些蔬菜,因为老年人吃蔬菜是有利于老年人的肠胃消化,和营养吸收的,土豆是一种常见的蔬菜,土豆的营养是很丰富的,土豆的营养价值格外的高,老年人食用土豆可以预防中风疾病,我们下面就一起看看为什么吧!

土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量,其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病,还能减少发生中风的危险。营养专家指出,每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。

土豆又名马铃薯,马铃薯具有很高的营养价值和药用价值,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量,其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病,还能减少发生中风的危险。

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