现在大多数饭店都在使用塑封装消毒餐具，消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。那么饭店的塑封装消毒餐具真的卫生吗?接下来请大家来本站详细了解一下塑封装消毒餐具吧。
饭店的塑封装消毒餐具真的卫生吗?小编分析如下：
现在我们到许多中、低档的大排档或酒楼用餐，服务员首先会问清楚人数，然后再给你上一套套包装好的“消毒餐具”，按1元/套或不等的价格收取使用费，这样一来，经营者就免去了洗碗这个工作流程，省去了不少人力物力的损耗。
塑封装消毒餐具肯定是不卫生的。而所谓的不卫生又分两个方面：一是铅镉溶出的问题，消毒餐具市场这几年竞争异常惨烈，我所在的地区是消毒餐具生产的聚集地，一套消毒餐具价格在7元左右，现在已经下落到3.5元了，拦腰斩，刨除利润等，只能从降低成本上做文章了，使用最劣质的花纸，用最低的烤花温度，我可以断言，如果你使用的塑封消毒餐具碟子上有酒店Logo，文字或者其他图案，95%以上的可能铅镉溶出量是超出国家标准的。
二是干净不干净的问题，现在所有的小饭店或地摊都喜欢用塑封餐具，因为这里面涉及一个利益链的问题，一套餐具饭店收消费者1元，然后以6-7毛的价格转给专门的服务公司来清洗包装，服务公司再以3-4毛的价格转给下面的小作坊，有的甚至还要转包，价格就低到无法想象了，你想这样的价格，这么大的量，没有品控，没有监管，卫生问题就不敢奢望了。
温馨提示：去饭店吃饭一定要自己先清洗一下饭店里的餐具，这样用着才放心哦。
以上内容由本站调查整理，希望能够帮到大家。感谢各位对我们饭店安全知识的关注，下期讲座我们来学习如何在饭店安全就餐，大家不要错过哦。
