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洗碗机和消毒柜哪个好

洗碗机和消毒柜都属于智能化厨具,那么大家知道二者有具有什么作用吗?洗碗机和消毒柜哪个好?接下来请大家来本站寻找答案吧。

洗碗机和消毒柜哪个好?小编分析如下:

消毒柜作用:消毒柜的主要功能是对餐具进行储存、烘干、杀菌、消毒。从功能上分为单一功能和复合功能的两种,单功能消毒柜通常采用高温或臭氧或紫外线等单一功能进行消毒;复合功能消毒柜多采用高温、臭氧、紫外线、蒸汽、纳米等不同组合方式来消毒,能够杀灭多种病毒、细菌。 外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。

洗碗机的作用:洗碗机,主要是用来给碗、筷、盘、碟、勺等餐具进行清洗、清洁。一般都是全封闭式洗涤,能够切断细菌传播途径;通过对70度水水流的强力冲刷、洗碗粉的杀菌三重作用将病菌从餐具上彻底冲掉,能够杀死大肠杆菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌病毒所以经过洗碗机洗净的碗碟上是没有病菌的;洗完后通过烘干,可以避免水渍留下的斑痕,保持餐具光洁;不锈钢内胆避免了生锈、磨损。

消毒柜是手洗后杀毒,而洗碗机是机洗后杀毒。洗碗机采用先进的高温、高速、高密度的三维立体水流技术。从每个喷孔里喷射出的水流速度相当于一把高压水枪在洗汽车时的速度(可达4.2米/秒),试想,20把水枪从360度对餐具进行机械冲刷,油渍、污渍无处躲藏。所以洗碗机洗更洁净,还省力。另外,碗机清洗一次的耗水量在8—12L,耗电量不到1度左右,水是可以重复利用的,真的是省水不费电的佳品。

总结:从以上几点分析我们得出洗碗机比较好,不管是从倾斜程度上,还是从省电上,建议使用洗碗机。

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