现在很多家庭和饭店都在使用环保灶，主要是因为环保灶干净卫生、安全节能。使用环保灶的注意事项有哪些?这也是很多对环保灶不了解的人群，特别想知道的事情。大家可以和本站小编一起深入了解一下这个问题。
1、大气灶为逆时针方向旋转，电磁灶为逆时针方向旋转。(旋钮为360度旋转)。
2、使用中保证上炉盖卡入下炉盖定位销内，否则影响燃烧效果。
3、保证点火针对准铜炉盖上引火槽，防止引火槽被油污、水珠、锅灰堵住出现点不着火现象。
4、保证铜炉盖侧面两个小孔通畅，且从小孔出来的火要充分的燃烧到相对应的弯头的金属针上，否则会出现点火后熄火现象。
5、勿用劣质砂锅煲汤，以免砂锅破裂汤水大量溢出。若出现此情况，请停止使用本机并通知售后服务人员进行检修。
6、不要在没有人的情况下油炸食物或炼油，以免锅内着火。锅内着火的应急处理：迅速关闭风机及燃气总阀，用锅盖盖住锅内着火，尽量密封并起到灭火作用。
温馨提醒：
大家在选择厨房灶具时，最好能多掌握一些饭店安全知识。这样才能知道饭店厨房常见设备有哪些?尤其在使用环保灶的时候，更要熟记注意事项。
