小米蒸排骨是江苏一带的传统风味小吃，属于苏菜系。那么，小米蒸排骨是孕期防呕吐的美食，试试吧。就让本站的小编和您一起去了解一下吧！
孕期防呕食谱：小米蒸排骨
食材原料
主料：猪肋排500克，小米150克。
配料：干豆豉15克，大葱、姜适量。
调料：盐、料酒、冰糖、味精、甜面酱适量。
烹饪方式
蒸。
制作方法
1. 豆豉剁细，冰糖研碎，姜洗净切米，葱洗净切花，排骨洗净，斩成4厘米长的段。
2. 排骨中加入豆豉、冰糖、甜面酱、料酒、盐、味精、姜米和适量植物油拌匀，腌制10分钟。
3. 小米淘洗干净，用水浸泡待用。
4. 腌好的排骨装入蒸碗内，在排骨上面放上小米，放入蒸锅中用旺火蒸熟，取出扣入圆盘内，撒上葱花即可。
适用人群
孕期准妈妈。
小米蒸排骨有防止反胃、呕吐，补益脾胃的作用，尤其适合孕早期准妈妈食用。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕妇饮食习惯安全常识栏目。
