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女性孕期补血的四款食谱,快收藏好吧!

生活中有许多的补血食物很容易取得,而不必花费昂贵的价钱吃那些大补的食品,可以通过饮食来调理。那么,女性孕期补血的四款食谱,快收藏好吧!下面请看本站小编为此而整理的资料。

红枣兔肉——钙和铁含量丰富

材料:兔肉,红枣,油、盐、料酒、醋各适量

制作:

1. 红枣洗净,去核,沥干水分备用。

2. 将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

功效:红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。

豆芽炒猪肝——丰富的铁质

材料:猪肝,豆芽,料酒、盐、酱油、醋、淀粉各适量

制作:

1. 将豆芽洗干净,再放入沸水中烫一下,捞出来沥干水。

2. 将猪肝洗净,切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。

3. 锅内放油烧至七成热后,将豆芽倒入翻炒几下,加入盐,滴几滴醋,炒拌均匀,盛入盘中备用。

4. 洗净锅后再放适量油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速划散,再加入料酒、酱油翻炒,最后将已炒好的豆芽倒入锅内,翻炒均匀即可。

功效:猪肝含有丰富的铁质,可以预防和治疗孕妇贫血,同时,还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B,以及钙、磷、锌等矿物质,这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。

干贝乌骨鸡——富含铁和蛋白质

材料:乌骨鸡,生干贝,当归,龙眼肉,姜,盐适量

制作:

1. 生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3. 炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。

功效:乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十分鲜美。

木耳炒鱿鱼——富含铁、维生素

材料:鱿鱼,干木耳,红萝卜,葱、姜、蒜各适量,油,盐,料酒,生抽,芝麻

制作:

1. 木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。

2. 鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

3. 炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。

功效:木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁,二者搭配食用,对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

孕期妇女应定期检查血红蛋白 ,如发现贫血应及早治疗。如果你对孕妇怎么补血比较好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问,请继续关注本站孕期补血安全常识栏目。


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