现在，城市的人们很多都用牛奶喂婴儿， 是不是牛奶比人奶养料更多呢? 一些年轻的妈妈带着这样的误解，轻易地把自己的乳汁回掉，采用牛奶代替，结果婴儿失去了最理想的食品，真是太可惜了，下面来看看母乳与牛奶有哪些区别吧？
从脂肪成分来看人乳中脂肪以不饱和脂肪酸较多，比牛奶中饱和脂肪酸容易被利用;而且人乳中的脂肪有95%可在婴儿体内储存;牛奶中脂肪在婴儿体内存留率为61%，比人奶少得多。
从乳糖含量来看人奶中乳糖含量比牛奶中的高。乳糖对婴儿很重要，它不仅对神经功能的形成，对皮肤、肌腱、骨骼、软骨的发育都有好处，而且有助于钙的吸收，有利于氨基酸和氮的吸收和存留。人奶中所含的维生素，如B(硫胺素)、C(抗坏血酸)，可以完全供给婴儿。牛奶中虽也含有这些维生素，但经加热消毒后，至少有一部分被破坏了。
从免疫方面看新生儿吃母亲的初乳，可以获得高度免疫力，抵抗许多疾病，这是吃牛奶所得不到的。初乳中的免疫物质，不是在血液里被吸收，而是在胃肠里被吸收。它们是一组物质，叫 初乳微料 或 初乳细胞 。这种微料有两类，一类是溶菌酶，可以把细菌的细胞膜破坏;另一类是巨噬细胞，它和白血球的性质相似，能把有害的微生物消化，或同时合成溶菌酶和免疫球蛋白，这样就会增加婴儿的免疫力，预防脊髓灰白质炎(症)、流行性感冒以及白喉等。
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