维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，它有3个特点：一是存在于天然食物中;二是人体一般不能合成，必须由食物供给;三是它既不是构成机体组织的原料，也不提供能量，而且生理需要量极小，但又是人体绝不能缺少的。维生素的缺乏或过量，对人体的健康都会产生较大影响。
维生素不可过量服用
维生素A：维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统，可出现头昏、呕吐、头痛、皮肤受损、智力障碍和月经失调的现象，严重的甚至会失明和有生命危险。孕妇尤其应该注意，因为维生素A的毒性会造成婴儿先天缺陷和肝脏损伤。
维生素B：研究表明，饮食正常的人不须额外摄取维生素B，包括B1、B2、B3、 B5等，目前，医学界还没有任何关于过量维生素B1、B5会引起副作用的报告。稍微过量的维生素B3会导致脸部和肩膀容易发红、头痛、瘙痒和胃病，严重过量则会出现口腔溃疡、糖尿病和肝脏受损的病症。
维生素C：是一种抗氧化剂，加强人体免疫能力。但是，过量服用维生素C不仅不能抵御疾病，而且还可能造成麻烦，甚至缩短寿命。这是因为维生素C能够减少DNA自由基的破坏，这种破坏会导致早衰和癌症。每天500毫克以上的维生素C会出现反作用，超高量的维生素C(以每天1000毫克)会导致头痛、肠和泌尿系统的毛病，甚至是肾结石。
维生素D：过量的维生素D以每天超过25微克(为正常的5倍左右)会影响婴儿的脑部发育，导致肾脏出毛病，甚至死亡。每天超过1250(为正常摄入的250倍左右)微克的摄取量会导致衰弱、厌食、呕吐和腹泻等现象，长期的话还会导致软组织硬化和肾功能失调。半年中两次超量服用维生素D，机体内的钙含量会大增，导致肾病。
维生素E：过量的维生素E会导致身体容易疲劳和出现腹泻等现象，也可能引起大出血，对服用降低血凝度药品(如阿司匹林)的人来说，危险性更大。
所以，维生素不可过量服用，具体到每个人，到底需要补充多少维生素，最好在医生的指导下进行，切不可盲目乱补充。本站关于儿童健康饮食以及宝宝补充维生素吃什么保健品这方面的常识正在更新当中，如果您有兴趣，可以持续关注哦。
