水果酵素是水果经过长时间有益菌的作用下所发酵出来的物质，说白了水果酵素就是一种酶，其中还包含有水果中的大部分营养物质，那么水果酵素的副作用有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
水果酵素的副作用
1、水果酵素可能存在细菌，这些细菌对人体有一定的损害的，如果消化不好的话可以拿水果酵素来改善，消化得到改善的话就可以不用再继续喝了，不能把水果酵素当作是保健品来饮用，需要注意的是如果在饮用水果酵素的情况下出现冒虚汗，腹痛，过敏等情况就不要继续饮用了，严重副作用要及时去医院检查。在自制水果酵素大多是水果跟糖的比例发酵成的，很多为了口感会加糖饮用，这样的话也要因人而异来喝。
2、自制酵素会产生大量的细菌，一般自制的水果酵素是不可取的，水果酵素会出现比较多的微生物，同时也会繁殖更多的细菌，最好不要吃自制的水果酵素，如果需要食用酵素最好购买比较正规的品牌产品，这样质量也会得到一定保障。
服用水果酵素需注意
注意一：
尽量不要空腹饮服用，饭后饮用可使肠胃缓慢吸收，反应会减少。份量则不必改变。
注意二：
若饭后饮用仍有反应的话，把酵素的份量减少一半，如果还有极轻微反应，份量再减半。按照临床经验，只要理减半，都不会再产生反应。反应消失后，同样的份量可持续三日。然后份量逐渐增加，回复到原来使用的标准，最好不要一次增加太多。
注意三：
便秘、下痢、疼痛、出汗现象。这些称为过敏反应，在所有用过酵素后出现的好转反应现象中占20%左右。一般而言，比较稳定的慢性病，症状不是特别厉害的人，当用了酵素以后，开始出现好转，与疾病之间的关系呈现为明显白热化。在这个时候，恢复的力量产生反弹，所以会出现以前的症状。
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