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近些年,油莎豆的优点被重新审视,并被定义为:集粮、油、牧、饲于一体的优质、高产的经济作物,那么油莎豆品种有哪些呢?下面就一起随本站小编来了解一下吧。
据小编了解,根据千粒重、株型及块茎分布等表现可以将油莎豆分为两大类型、4个小类型。即大粒型品种(包括普通大粒型、特大粒型)和小粒型品种(包括小粒型、中粒型)。产量构成因素上,单穴粒数、总粒数均表现为小粒品种显著高于大粒品种,而千粒重方面则表现为大粒品种显著高于小粒品种;2个品种类型的块茎均比较集中,且小粒型品种集中度高于大粒型品种。
而且油莎豆其浑身是宝,可一举多得:叶为软茎剑叶草,柔软而又坚韧,是营养丰富的饲草和编制工艺的好原料;其须根及根茎,具有中草药的药香及镇静安眠等功效;其块根可用于加工食用油、酒品、生物能源,又可制作休闲食品。
更重要的是,油莎豆果非常好吃,有食者这么形容“其味既如花生,又似核桃,吃起来满嘴油香,但比花生多一些甜味,比核桃又多一些水分。”有人将其称为“浓缩食品”“全能产品”,还有人称它为“油料之王”“生命之果”。总之油莎豆浑身是宝,对它用尽了溢美之辞。而在营养方面,油莎豆也不负众望,科研显示,油莎豆富含脂肪、淀粉、蛋白质、糖分、纤维素、树脂等,特别是在不饱和脂肪酸指标方面,数据优美,品质可与橄榄油相媲美。
同时油莎豆易种好管,耐旱、耐涝、耐瘠薄,适宜于在河滩、荒地、荒山、荒坡种植。经北京、河北、湖南、湖北、山东、四川、新疆等地试种,一般亩产750至1000公斤,在瘠薄土地种植,也可产300至500公斤。种一亩油莎豆,等于种3亩油菜,2亩左右的花生,每亩可榨出品质优良、可降低血脂、防止心血管疾病的上等食用保健油150至200公斤,产饼粕400至700公斤。
发展油莎豆对于有效补充国内食用油资源,缓解我国食用油供求不足的矛盾具有重要的战略意义。
油莎豆也可作生物柴油使用。目前生物柴油制备成本的75%是原料成本,生物柴油的原料成本高己成为当前制约我国生物柴油产业化的瓶颈。采用廉价原料降低成本是生物柴油能否实用化的关键。
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