桂圆是一种营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。现在曝光一种毒桂圆可就没有这些功效了，那么毒桂圆是怎么回事呢?下面本站给大家解答下吧。
毒桂圆就是由泰国和越南进口桂圆通过广东和上海入关后发往全国各地。毒桂圆在生产国就被人使用硫磺进行熏制漂白，这是二氧化硫残留量严重超标的原因。据销售户透露，给桂圆喷涂硫磺是内业公开的秘密，为的是给桂圆除色、防腐，使肉色增白。据报告显示，食用这些毒桂圆出现了头晕、呕吐和腹泻等中毒症状。
生活中，我们该如何区分有毒桂圆?将桂圆肉抓在手里握一会，就能感觉出来，如果桂圆掺糖，手会粘乎乎的，生晒桂圆如果晒得不太干，也会稍有沾手，但绝对不会是粘乎乎的那种感觉。而硫磺的作用是漂白，因为进行加工的时候如果工艺不够好往往会使桂圆的颜色发暗发黑而影响到桂圆的成色。很多从越南和泰国过来的桂圆肉都采用了这种加工方法来改进桂圆的成色，还有一种就是很多农户使用煤来做燃料烘干桂圆肉，煤含有硫磺，这样做出来的桂圆肉非常漂亮，而用硫磺熏过的桂圆颜色发白偏白，显得“白乎乎"的，样子显得透亮，颜色很整齐。
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