非转基因玉米油好吗?这是小编常听到大家议论的，同时也是大家极其关注的问题。今天本站小编特意整理了其相关知识，与大家分享。
在欧美国度非转基因玉米油被作为一种高等食用油而广泛食用，且享有“健康油”、“宁神油”、“长命油”等美称 。因此，非转基因玉米油是一款深受人们喜爱的好油。
下面，小编再具体介绍一下非转基因玉米油的好处：玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化的影响；对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用；由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用；玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品；在高温煎炸时，具有相当的稳定性；油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值；用玉米油调拌凉菜香味宜人；烹调中油烟少、无油腻；玉米油的凝固点为-10℃，油中含有少量的维生素E，具有较强的抗氧化作用。
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