冻害主要指树木因受低温的伤害而使细胞和组织受伤，甚至死亡的现象。那么大家知道白菜冻害的症状有哪些吗?接下来请大家来本站了解详情吧。
白菜冻害的症状有哪些?小编分析如下：
大白菜、小白菜、油菜等白菜类蔬菜在越冬载培、育苗、早熟栽培及大白菜生长后期，常发生冻害，轻的叶片变白呈薄纸状，重的似水烫过，叶片平摊地面。
大白菜在气温低于零下5℃时开始受害，低温持续时间越长，受害越重。青菜等普通白菜苗期遇-3—5℃低温，叶片即受害，蕾期抗寒力差，0℃以下极易受害。
冻害在中、高纬度地区发生较多。北美中西部大平原、东欧、中欧是冬小麦冻害主要发生地区。中国受冻害影响最大的是北方冬小麦区北部，主要有准噶尔盆地南缘的北疆冻害区，甘肃东部、陕西北部和山西中部的黄土高原冻害区，山西北部、燕山山区和辽宁南部一带的冻害区以及北京、天津、河北和山东北部的华北平原冻害区。在长江流域和华南地区，冻害发生的次数虽少，但丘陵山地对南下冷空气的阻滞作用，常使冷空气堆积，导致较长时间气温偏低，并伴有降雪、冻雨天气，使麦类、油菜、蚕豆、豌豆和柑橘等受严重冻害。
冻害的造成与降温速度、低温的强度和持续时间，低温出现前后和期间的天气状况、气温日较差等及各种气象要素之间的配合有关。
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