石斛性味甘淡、微咸、属寒性，归胃经、肾经、肺经，具有益胃生津、滋阴清热的作用。同时对虚热不退、阴虚火旺也有缓解作用。那么，常吃石斛还有什么功效？
1、抗衰老、提高免疫力
石斛有着延缓衰老的作用，近几年关于石斛多糖有着显著的免疫增强活性、抗衰老、抗辐射的作用而备受关注，而石斛多糖就存在于石斛中，石斛可以提高超氧化物歧化酶，降低过氧化脂质，从而达到抗衰老，增强人体免疫力的作用。
2、提高心脑血管功能
石斛中含有丰富的脂类成分，对治疗动脉粥样硬化，血小板凝结、血栓闭塞导致的脑血栓等都很有帮助。同时，石斛也具有活血化瘀的作用，帮助清洁血管，增强心脑血管功能。
3、有利于降低血糖
现代生活的饮食起居方式的改变，糖尿病人群急剧上升，成为影响人类健康的第一杀手。而现代研究表明，石斛可以显著降低血糖，抑制胰岛素降解，可防糖尿病。
4、有利于治疗肠胃疾病
石斛可以帮助促进胃液分泌，增强消化吸收能力，同时兴奋肠管，刺激小肠平滑肌收缩，增加胃肠蠕动，对慢性胃炎、胃病有一定的辅助治疗作用。
