石斛内富含大量的石斛活性多糖、石斛菲类、石斛活性多糖、有机Se及各种人体必需的氨基酸等有效成份。石斛活性多糖等有效成份可以活润肝脏器官，激活肝脏细胞的活性，促进新陈代谢，疏肝活血、疏泄肝气郁滞，让肝脏重新呈现出精气充盈的年轻状态，肝脏好了，眼睛自然也好了，诸如眼睛干涩、视力下降、眼疼等症状也得到不同程度的缓解和改善。
另外，石斛在预防和治疗老年人白内障、青光眼等眼科疾病也有显著的疗效。在古代治疗眼病的方剂中，石斛是必不可少的，石斛夜光丸、石斛明目丸等古方主要原料都加入了石斛配伍而成，一直沿袭至今。
现代医学研究也表明，石斛不仅只对半乳糖性白内障有延缓和资料作用，石斛还可以使白内障晶状体中的醛糖还原酶的活性明显提高，并使多种酶的活性基本恢复到正常的水平，从而治疗白内障。无论是上班族、学生或是眼疾患者，都可以用石斛来进行调养。
