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如何做奶油糖霜

奶油糖霜是一种营养丰富、美味的蛋糕配料,它全方位地溶化在你口中,那种恰到好处的相融使它成为生日蛋糕和结婚蛋糕的最佳糖霜。阅读下面经典糖霜的制作方法吧。

原料

一杯已软化的新鲜黄油

三至四杯筛滤过的糖粉

四分之一茶匙盐

一汤匙香草精

四大汤匙牛奶或者奶油

步骤

1:搅打黄油。把黄油放进搅拌钵里。使用电子搅拌器或手动混合器搅拌至松软。

2:加糖。加三杯糖在碗里。慢速搅打原料,直到糖被完全溶解,然后加快速度继续搅拌

如果你想做巧克力味的糖霜的话,这时你可以加入一至两勺可可粉。

加一至两杯肉桂做肉桂糖霜

3:加入香草、盐和两大杯奶油。继续搅拌糖霜,直到加完所有的原料。

4:糖霜制作完成。继续搅拌直到所有材料充分融合并且糖霜变得松软易于涂抹。

糖霜水分过多,可加入剩余的糖。

糖霜太干,加一勺牛奶。

小提示

糖霜最好软一些而不是太硬,这样便于展开。

你需要准备

搅拌

搅拌

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