手工牛轧糖，香脆松化不粘牙

传统的牛轧糖主要在西班牙生产，成份主要为烤杏仁，其次为蜜糖和蛋白。其他地方如澳洲也生产牛轧糖，成份和口感也较多变化。

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苏小糖 牛轧糖

苏小糖花生牛轧糖，精心选用新西兰进口乳源和健康的海藻糖，奶香浓郁。口感酥脆，吃后不口干，不上火，百年传统工艺，手工烤制，火候均匀，出香味甜美，有嚼劲。

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乐奈 牛轧糖

选奶源与香浓果仁的巧妙融合，采用传统手作的工艺，淡淡的甜味，淡淡的可可香气伴着和板栗的厚实，酥软细腻，甜度适中，不粘牙，因为里头有足料的花生仁，嚼劲十足。更让人心服口服。

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维格饼家 牛轧糖

真正纯手工，不添加任何廉价辅料的口感，吃起来绝不粘牙，采用阳光加州杏仁，低温烘烤，不燥热香气浓郁，更营养，甘香清甜，甜而不腻，酥滑爽口。

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太祖 牛轧糖

全部选自最新鲜的上品食材，打造最纯正奶香的花生牛轧糖，经由台湾老师傅陈珠燕亲自精心烘培，香香甜甜，松松绵绵，两种质感于舌尖缠绕交织，有着奶味浓郁，甜度适中，坚果香脆而新鲜。

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关茶 牛轧糖

牛轧糖入口香甜，有股浓浓的花生及奶香，甚有嚼劲，巧克力色上的方形小块上均匀分布着胖胖的花生粒，轻轻咬下，水果味十足，口感超好，有各种不同造型，非常有创意概念的糖果。

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Devon's 牛轧糖

本品创新使用成本高昂的加州杏仁来替换传统牛轧糖使用的花生。牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，浓浓扁桃飘香四溢，一口香脆松化，体面的香港手信。

牛轧糖又称蛋白糖，是用蛋白、糖浆、果仁等经充气加工制成的半软性糖果，剖面可见较多的细孔，结构疏松，组织细致。