快好知 kuaihz 订阅 观点

鲜菇滑肉片做法和步骤是什么

鲜菇滑肉片做法和步骤是什么

1、猪肉切片，用适量的盐、油、生抽、老抽腌制10分钟；

2、蘑菇切片、姜切片；

3、下油热锅，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出来炒干装起来备用；

4、下油把姜片爆香，倒入猪肉片，快速滑开至变色，加入蘑菇，继续翻炒1分钟，倒入一点点鲍汁调味,生粉兑点水勾个薄芡即可上碟。

5、小贴士：

1、鲍汁与蘑菇简直是绝配，味道非常棒。换成蚝油亦可。

2、此道菜美味的窍门就是把蘑菇的`水分炒干。

6、追求简单的快乐。

本站资源来自互联网，仅供学习，如有侵权，请通知删除，敬请谅解！
搜索建议：鲜菇滑肉片做法和步骤是什么鲜菇鲜菇词条肉片肉片词条步骤步骤词条做法做法词条什么什么词条

鸡蛋豆腐的做法导语：记得以前学校旁有一小店，那的鸡蛋豆腐非常好吃，现在吃来就尽是回忆的味道了，一起来看看做法吧!食材主料豆腐400g 鸡蛋2个辅料食油适量食盐...(展开)

酱料的做法大全导语：“柴米油盐酱醋茶”，开门七件事，酱料占了重要席位。一道美味佳肴，除了讲究用料、精于烹调之外，佐以合适的酱料，可以锦上添花。但是酱料搭配得不好...(展开)

西红柿炖牛肉的家常做法导语：西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味，牛肉选清真牛肉。...(展开)