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肉末金钩冬瓜煲的做法

肉末金钩冬瓜煲的做法

1、冬瓜切块，肉末放酱油，料酒腌制；

2、葱姜蒜末炝锅，放入肉末炒香，喷酱油，加白胡椒，放入金钩；

3、加入水，稍微漠过肉末，同时在另一个锅（煲）里放入冬瓜，不放油；

4、等肉末锅里的水烧开，浇在冬瓜上；

5、盖上盖子焖，到冬瓜稍微软了就OK。

6、小贴士：出锅前可以根据口味补点盐，酱油和金钩都有咸味儿，所以不用太多。不要过时，否则冬瓜会烂了。

7、菜搭配点浓汁下饭来吃才能达到多吃蔬菜，少吃大肉，又能吃爽的.目的。这时候肉末就是不错的选择了。菜为主，肉为辅，换一下主角一样能吃爽～～

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