川菜莴笋炒肉片的做法莴笋可以用来做很多菜,不仅可以用来清炒,还可以伴着其他食材一起炒。要做荤素结合的菜的妈妈们,这道莴笋炒肉片是不错的选择。下面请欣赏小编为大家带来的`川菜莴笋炒肉片的做法,希望对大家有所帮助~川菜莴笋炒肉片的做法步骤1.准备好所用食材,2.葱姜切碎。3.莴笋去皮,斜切成片。4.里脊肉切成片,加入料酒 盐 淀粉上浆。5.锅中注入油,爆香葱姜碎。6.倒入肉片,煸肉片变色。7.倒入莴笋片。快速翻炒均匀。8.加入盐和鸡精调味即可。小贴士为了莴笋片更加脆爽,入锅后,要大火快速翻炒。烹入过程不易过长。
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