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肉片炒莲藕的做法

肉片炒莲藕的做法

导语：莲藕味甘，性寒，具有清热，生津，凉血，补脾，开胃等功效，听说生吃效果更好，我们没有试过，一般来煲汤或生炒或凉拌着吃。生炒，口感很好，清脆，爽口。下面由小编为您介绍肉片炒莲藕的做法，一起来看看吧。

食材介绍

主料：

莲藕(1个) 肉末(少许) 小葱(3根)

辅料：

油(少许) 盐(2小勺)料酒(少许) 耗油(少许)

做法步骤:

1.准备好莲藕和猪肉末

2.将莲藕去皮切对半再切片

3.锅里放入少许油，放入肉末

4.肉末炒至发白，放入藕片，加入盐，料酒，耗油，一边加水一边翻炒

5.藕片炒熟之后撒点葱花，翻炒均匀

6.盛出

小贴士：

藕片有的容易发黑

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