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腊肉蒸土豆的做法

腊肉蒸土豆的做法

导语:这道腊肉蒸土豆,腊肉借着土豆的清香,既不会过咸,又丰富了口感。 而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气,软软面面,入口即化,还能填饱肚子,一起来看看做法吧!

食材主料

自制腊肉100g 土豆250g

辅料

适量 辣椒面适量 大蒜末适量 芝麻油适量 小葱适量

步骤

1.将土豆刨皮洗净,切厚片(大概3mm左右),然后放入清水中泡出淀粉;

2.腊肉切薄片,尽量切薄一些比较好;

3.土豆片摆入盘中,在上面加入适量盐;

4.将腊肉片摆放在土豆片上;

5.再在腊肉片上面撒上适量辣椒末;

6.最后撒上大蒜末,送入蒸箱中层;

7.长按开机键,进入默认烹饪选择蔬菜类,然后把时间调整至20分钟,最后按启动键,开始烹饪,听到蜂蜜器鸣叫时,就说明蒸好啦!(家里没有蒸箱的,可以放在蒸锅里蒸,大火上气候,转中火蒸20分左右就好啦!)

8.取出蒸好的腊肉土豆片,倒入适量麻油,拌匀;

9.最后撒入切好的小葱,即可食用!

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