肯尼亚美食攻略

肯尼亚美食攻略

肯尼亚丰富的自然物产，与其众多文化及传统相融合，使这里成为一个美食家的理想国。下面是肯尼亚美食攻略，快去吃吧！

肯尼亚美食攻略

Rift Valley(里夫特山谷)肥沃的火山土壤，出产众多的新鲜蔬菜，而沿海地区则有丰富的热带水果，以及新鲜的海鲜。沿海地区还是举世闻名的斯瓦希里烹饪的发源地，这是一种中东及非洲烹饪的结合，又含有沿海地区的风味。

进入内地，肯尼亚人是令人惊叹的喜爱肉食。Nyama Choma(纳亚玛 楚玛)是肯尼亚最出名的菜肴之一，简单的字义就是‘烤肉’。通常在篝火或炭火上缓慢烤制，装盆是加上混合的绿色蔬菜，被称为Sukuma Wiki苏库玛威克)以及Ugali(乌伽黎)。

Ugali(乌伽黎)是在肯尼亚非常受欢迎的主食。这基本上是一种稠密的玉米糊，Ugali(乌伽黎)上桌的时候是大块、新鲜烧煮的砖块状。把Ugali(乌伽黎)掰碎，与肉，炖菜或蔬菜一起食用。

野味在肯尼亚开始越来越受到欢迎。虽然有些游客一想到食用当地野生动物就感到无法接受，但实际上，如果猎获合理的`话，野味是对环境影响最小的肉类。野味牧场使土地保留在其自然状态之下，让野生动物自由牧放，繁衍。而牛或其他牧场则会同非洲野生动物争夺土地，并对其产生负面影响。品尝野味的最好去处是在Carnivore(卡尼府哦)，肯尼亚最出名的饭店。

素食者并不需要因此而感到不便肯尼亚大量的亚洲裔居民为这里带来了为数众多的印度，巴基斯坦和其他次大陆风味的饭店。在印度各种菜式的最佳菜点里，您总能找到出色的素食菜肴。肯尼 亚各地的气候都适宜露天用餐。在许多露营地，旅舍，以及饭店，可以在户外用餐，让您在美景之中享受佳肴。在一天的开始，您可以在早起参加了野生动物汽车游 之后，享受丛林早餐，最后在肯尼亚迷人的日落景色中饮酒小酌，结束一天的游程。

Nairobi (内罗毕)和沿海地区有着无数种类的饭店，涵盖了世界上几乎所有的美食，其中有大量的亚洲菜，包括来自中国，日本，韩国和东南亚的菜式。