肉片炒腐竹是一道很常见的家常菜，以下是小编收集的`相关信息，仅供大家阅读参考!
主料：青椒一个，腐竹一些，猪肉片30g，西红柿半个，葱花蒜末少许
1. 青椒洗干净手扮小块
2. 腐竹提前两小时温开水泡好，腐竹里面没有硬心就泡好了。切成一寸长。
3. 瘦肉30克，切成片装加少许酱油腌制。
4. 西红柿少许切块搭配口味。
5. 少许葱花蒜末。
6. 加少许食用油，油温热至70度左右放肉片翻炒，待肉片炒熟7-8成放入葱蒜翻炒，再加入青椒腐竹西红柿一起翻炒5分钟左右加入几滴酱油，少许盐，翻炒1_2分钟出锅。
