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羊排怎么做好吃

羊排怎么做好吃

羊排在你的.印象中是不是很难弄呢?是不是弄了好多次都弄不成功呢?这其实都不是问题,跟着我,一定教你弄有简单又好吃的羊排

       工具/原料

羊排 500g 白萝卜 100g 花椒粒 适量 八角 适量适量 料酒 适量 酱油 适量 冰糖 适量适量适量 香叶 适量 辣椒酱 适量

 

1、首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片

2、锅中倒入清水,下入姜片、葱段,加入八角、香叶、花椒粒,淋入适量料酒,倒入羊排,大火烧开后,去除浮沫,盖上锅盖,转小火,煮十五分钟,捞出,将原汤舀入碗中备用。

3、锅中放入油,加入冰糖,翻炒至熔化后,加入八角、花椒粒,根据个人口味加入辣椒酱,炒红锅底。

4、倒入羊肉原汤汁,烧开,再倒入羊排、白萝卜,加一勺盐,淋入适量酱油,翻拌均匀,盖上锅盖,炖至萝卜软烂,即可出锅享用。

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