芋丝糕的做法

芋丝糕的做法

导语：芋头营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素、较高的钙和无机盐等多种成份，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，下面来看看芋丝饼的做法吧!

食材主料

香芋1000g 腊肠150g 腊肉150g 虾仁150g 粘米粉100g 生粉150g

辅料

油适量 盐适量 水适量 糖适量 味精适量 五香粉适量

步骤

1.香芋去皮洗干净切成丝

2.腊肠切碎备用

3.腊肉切碎备用

4.虾仁切碎备用

5.热锅淋油将腊肉倒进去炒

6.加入适量的水将腊肉煮开备用

7.将生粉和粘米粉加入香芋丝里拌匀

8.加入腊肠和虾仁

9.加入适量的盐、糖、味精和五香粉拌匀

10.将腊肉连同水一起倒进香芋丝里拌匀

11.将弄好的香芋丝倒入盆里用手压实

12.锅里倒水将香芋丝放进去蒸30分钟，放凉后可切块