正宗冬阴功汤的做法
导语：冬阴功汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。下面就由小编为大家带来正宗冬阴功汤的`做法，大家一起去看看怎么做吧!
正宗冬阴功汤的做法
食材：
辅料：鱼露少许、椰浆少许、柠檬汁少许、朝天椒4个、开水适量
做法：
1.准备好上述材料(原配里面有草菇、南姜、香茅，但是一般菜市场都没有，我这次也就没有使用，但是咱们可以用其他替代改良嘛～)
2.清水泡蛤蜊，加入少许盐+香油，让蛤蜊吐一吐泥。大虾把虾线去掉，全部备用。
3.沸水后，加入切好的杏鲍菇，煮大概5分钟。
4.加入冬阴功酱后转大火煮沸，再转小火煮大概5分钟。加入蛤蜊、朝天椒，再煮5分钟
5.最后加入大虾煮5分钟左右后，依次加入鱼露、椰浆、柠檬汁。再煮2分钟，关火搞定!
