笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。下面我们来看看竹笋炒五花肉的做法，欢迎阅读。
1.配料切好备用
2.把五花肉切片
3.放一点油在锅里，倒入五花肉，把五花肉炒干干的，把油给炸出来
4.肉炸的.差不多了就放姜和辣椒
5.把姜和辣椒炒香后倒入笋和切好的青椒，笋洗好，切片就可以
6.继续接着翻炒
7.差不多熟了就可以放盐，鸡精，生抽，一直翻炒至熟
8.炒熟了，起锅前放入切好的蒜，这时候放蒜会有很香的蒜香味哦
9.出锅就可以吃了
