芦笋五花肉的做法
芦笋五花肉的做法
主料：
芦笋-100g
五花肉-500g
辅料：
干辣椒-2g
大葱-适量
大料-适量
冰糖-适量
盐-适量
老抽-适量
生抽-适量
料酒-适量
1.五花肉先过热水抄一遍
2.将干辣椒，大料，大葱，生姜都切好备用。
3.芦笋也过水一遍捞起来备用
4.锅里放油，烧热放入冰糖后小火烧制融化
5.放入五花肉翻炒至每块肉都沾上颜色
6.放入干辣椒，生姜，大葱，大料翻炒
7.放入盐酱油料酒等调味料入味
8.放入水，没过五花肉
9.加入芦笋，一起大火烧开后，转小火煮
10.烧至半个小时左右，收汁既可
