导语：对于花生米炒肉片这一道菜，有兴趣的可以学学哦。下面是小编整理的花生米炒肉片做法，欢迎大家阅读和参考。
食材明细
猪肉100克
花生米50克
芹菜、干辣椒、葱、姜、蒜适量
生抽、白糖、鸡精、盐、胡椒粉适量
做法步骤
1、猪肉切厚片，用刀在其一面适当剞花刀，再切成丁。
2、肉丁里放少许水淀粉浆匀。
3、芹菜切丁，葱切花、姜、蒜去皮洗净切片，干辣椒切小段。
4、花生米炸酥，捞出放凉备用。
5、碗里放一匙清水，放入少许糖、鸡精、生抽、胡椒粉、淀粉对汁调匀。
6、锅烧热、放入辣椒炒出香味，再放入姜蒜煸炒。
7、姜蒜炒出香味后放入肉丁炒散，再放入芹菜煸炒。
8、倒入调好的味汁，旺火炒熟。
9、放入花生米炒匀即可出锅上桌。
食材
主料
猪肉100克；熟花生50克；
辅料
油适量；酱油适量；蚝油适量；大蒜1个
步骤
1、切好肉和蒜头
2、锅里热油、加入蒜头炒香、倒入猪肉炒一下
3、闷几分钟
4、根据口味加调料
5、倒入花生炒匀
6、闷一小会即好
