腊肉土豆豆角焖面做法材料:鲜面条、腊肉、花椒、姜蒜、土豆、豆角、老抽、盐、葱花做法:1、热锅下入腊肉煸炒,将肥肉部分煸炒出油2、下花椒粒炸香3、加入姜蒜末炒香4、下入土豆块和长豆角炒一会儿,加入老抽和盐5、加入清水没过食材,煮开后倒出一半的汤汁备用6、加入鲜面条7、倒入刚才倒出来的汤汁,一层面条一层汤汁的慢慢加入8、盖上盖转中火焖至水份收干9、起锅前加入葱花即可注:1、腊肉最后选用肥瘦相间的,如果没有可以用新鲜的"五花肉代替2、面条要一层层的慢慢加入,加一次面条均匀的淋上汤汁,这样做出来的面条才不会发干