香菇瘦肉粥做法简单是产妇菜谱做法大全的常见菜,不一定要看香菇瘦肉粥视频才能学会,接下来小编为大家推荐的是香菇瘦肉粥做法,欢迎阅读。
食材
做法
1. 准备好食材,香菇提前泡发好,洗干净切成小丁,生姜切成丝,瘦肉先切成细丝,再用刀从中间剁几刀。
2. 肉丝和生姜丝放在一起,加1g鸡粉搅拌均匀腌制15分钟。
3. 闷烧罐里加入开水。
4. 盖上盖子拧紧来回滚动一下,静置5分钟,预热闷烧罐,大米淘好备用。
5. 预热好的闷烧罐里放入淘好的大米,切好的香菇丁,腌制好的肉丝,加入烧沸的`水300g(水一定要烧沸的那种),用筷子搅拌均匀,盖上盖子晃一晃,然后就不用管了,焖3个小时以上。
6. 这个是刚刚3个小时的粥,汤汁粘稠,香味扑鼻而来,可以加一点点盐调味。
7. 放一点香菜或者小葱做装饰。
8. 来一碗,暖到心窝里了。
小贴士
腌肉的生姜我切的是丝,为了方便挑出去,因为我家妞不喜欢吃生姜,如果喜欢生姜的可以直接剁成末更好吃。