莴笋清脆可口，是很多人都喜欢吃的蔬菜。今天介绍葱油莴笋，做法很简单，快来学习吧。
主料
莴笋1根
辅料
香油半汤匙
盐适量
鸡精少许
植物油半汤匙
红甜椒丁少许
1. 准备所需材料。
2. 将莴笋去皮洗净。
3. 然后切成丝。
4. 加上一小勺盐在莴笋丝里。
5. 然后拌匀，腌制15分钟。
6. 把腌制好的莴笋沥干水份。
7. 小葱白切段，葱尾切成葱花。
8. 锅内加入植物油和香油烧热，加入葱段炒出香味。
9. 莴笋装盘，撒上葱花和红甜椒粒，然后把油去掉葱段，再浇入莴笋丝上即可。
10. 成品。
