酸辣鸡丁的制作方法
酸辣鸡丁做法简单，但是十分开胃，是很受欢迎的.一道菜。下面是小编分享的酸辣鸡丁的制作方法，一起来看一下吧。
做酸辣鸡丁所需食材：
主料：鸡腿2个，青椒半个，干红辣椒4只
辅料：盐适量，油适量，料酒适量，醋适量，酱油适量，水淀粉适量
酸辣鸡丁的做法步骤：
1. 准备材料；
2. 鸡腿去骨去皮，切丁，加点盐油和料酒拌匀；
3. 青椒切丁；干红辣椒切小粒；
4. 锅中加多点油，倒入鸡丁滑熟后盛出；
5. 锅留底油，加入干辣椒爆香；
6. 加入鸡丁和青椒炒匀；
7. 加盐、醋、酱油调，再用水淀粉勾薄芡即可。
