【大脸说】这个季节苹果最新鲜，且营养丰富，富含果胶、酚酸、黄酮类物质等。但很多人不知道，苹果是个“安肠果”，生吃促排便，熟苹果可缓解腹泻。
早餐吃一个苹果，有通便、润肠的作用。
身边的中老年人出现便秘的情况时，大脸君建议可以早晨空腹吃一个苹果，喝点温水，然后再吃饭，通便的效果不错。而且，国外也有研究表明，一天吃一个或更多苹果可以降低患结肠癌的风险。
熟苹果泥可以止泻虽然是中医上的说法，但从营养角度来说，煮熟的苹果刺激性没有了，但其中丰富的果胶、钾等元素却保留下来了，他们对缓解腹泻都有帮助。
有人可能会担心，苹果煮熟营养不全都损失了吗？其实不然，苹果本来维生素含量就很低，熟吃并不可惜，钾、果胶、绿原酸、类黄酮等有益成分加热后仍可保留。
因此，如果肠胃虚弱或容易拉肚子，可以把苹果煮熟蒸熟，获取其中的类黄酮、钾和膳食纤维等，还能帮助调节肠道。
提示：孩子腹泻后可以吃点香蕉。很多人认为香蕉有“滑肠”作用，实际上，香蕉柔软易消化，富含碳水化物，能快速补充营养，且其中富含的钾可以弥补腹泻时体内丢失的钾。
有食疗功效的“煮水果”
蒸香蕉！！
蒸香蕉：补中益气，健脾强肾。
蒸熟后的香蕉，原油的寒性呗破坏，更易助体质虚寒者进步，补中益气，健脾强肾。
烹饪步骤：
1、香蕉剥皮，放到盘子里。
2、热锅冷油，待油热，把香蕉放进去，煎至两面金黄，滴一些蜂蜜即可。
蒸桃子！！
蒸桃子——清甜润口 润燥活水
桃子煮熟后，膳食纤维被破坏，变得更容易消化，有润燥活水的功效。
烹饪步骤：
1、将桃子洗净，去皮去核，切成小块。
2、锅里倒入1500毫升水，烧开后放桃块、冰糖。
3、大火煮开，转小火煮二十分钟，盛到碗里。
4、待冷却放入冰箱，冷藏冰镇一个晚上，会更加美味。
蒸柚子！！
蒸柚子：降低血糖 减肥抗衰
加热后的有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质更加活跃，更快的降低血液的粘稠度，瘦身减肥抗衰老。
烹饪方法：
1、将柚皮切成薄片，用温水煮10分钟。
2、滴取蜂蜜冲茶喝，凉热均可。
蒸橙子！！
蒸橙子：强身健体 止咳化痰
废弃的橙子皮蒸熟后，可有效的因肺燥引发的咳嗽有一定的效果。
烹饪方法：
1、将橙子皮用盐反复搓洗干净，沥水放置。
2、将整个橙子放入蒸锅，大火蒸10分钟，待橙子晾凉后用刀切开，挖出果肉就可以吃了。
蒸雪梨！！
滋补佳品：银耳雪梨
梨鲜甜多汁，加热后的梨，能够润肺止咳，清热护嗓，是经典的可蒸煮的水果哦。
烹饪方法：
1、银耳放入温水中泡15分钟，撕成小块，雪梨去皮去核切块。
2、银耳、雪梨入锅，倒入约1000毫升冷水，大火烧开，改小火煮30分钟。
3、放冰糖，煮到完全冰糖融化，放几颗枸杞，非常清甜。
