中医认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，即可通经，又能活络。红糖: 红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效，尤其是女人，补气益血，有一句话说:“女人不可百日无红糖”。从中医的角度来说，红糖性温，味甘，入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。鸡蛋: 鸡蛋对大家来说再熟悉不过了，基本上每天的早餐都会有鸡蛋，因为鸡蛋中含有丰富的优质蛋白。将当归、红糖、鸡蛋放在一起，再加上红枣和枸杞，对女人的身体健康是极好的，可谓既营养丰富又美味。让女人由内而外的美。
一、当归红糖煮鸡蛋
主料：当归10g 鸡蛋1个 红糖15g 枸杞15粒 大枣2颗 水600ml
制作工艺：
1.准备好食材
2.当归洗一下用水泡10分钟
3.锅里加入水撒点盐(撒盐是为了防止鸡蛋煮裂)，放入鸡蛋，烧开以后转小火煮10分钟关火
4.另一个锅里放入泡过的当归，加入600ml水烧开，小火煮15分钟
5.煮好的鸡蛋过凉水，剥去外壳，用牙签扎一些小孔(煮的时候汤汁可以渗到鸡蛋里面)
6.大枣去核切片
7.15分钟以后放入鸡蛋、红枣和枸杞继续小火煮10分钟
8.10分钟以后加入红糖煮5分钟关火
9.鸡蛋红枣枸杞都可以直接吃
10.来一碗，让女人由内而外美起来!
9.成品图
制作工艺：
1.找一奶锅(1个人的量用奶锅煮最方便)，注入清水大火烧开
2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除!(不除也行)
3.把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点(只要米酒是在锅里翻滚就行)，然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固(先不要用筷子去搅动)
5.放白糖，起锅
