鸡肉南瓜粥是比较常见的一种做法，对身体的好处很多，比较滋补。鸡肉中富含的蛋白质非常高，但是脂肪含量却很低，经常吃肌肉可以帮助强身健体。但是不得不说的是，很多疾病患者的禁忌都是鸡肉。本身南瓜是可以预防三高的，但是三高患者最好不要吃鸡肉。下面，我们一起来看看鸡肉南瓜粥的做法吧！
主要材料是南瓜，蘑菇
主要食用功效 减肥瘦身，润肠通便
功效：减肥瘦身润肠通便
原料：南瓜；蘑菇；百叶（做菜剩的，已经焯过水）；鸡腿；姜；蒜；葱；
步骤与做法：
1、南瓜，蘑菇，百叶（做菜剩的，已经焯过水），鸡腿（材料你可以自己选择搭配）；鸡腿去骨去皮，切成小块用姜蒜，料酒，盐和少许蜂蜜（可不用）腌制半小时以上；南瓜去皮去馕切成小块。
2、蘑菇切片焯水后备用；不粘锅加油烧热，倒入鸡肉，翻炒至变色即可（把姜，蒜这些取出）。
3、普通米加水煮开后加南瓜粒，再次煮开后转小火。（水要一次加足，中途加水，会影响粥的质量和口感）
4、煮至粥稍粘稠，南瓜稍软烂时加入蘑菇和百叶，并加盐和糖等调味（煮的时候要不断搅拌，以免糊锅）。
5、鸡肉连汤汁一起倒入粥里，煮至味道融合即可关火（煮这个粥要注意南瓜加入的时间，以及火候，保证煮好的粥里的南瓜烂而不散）。
以上就是鸡肉南瓜粥的做法了，相信大家都已经领会了。除了三高患者不适宜吃鸡肉之外，肾虚或者肾病的患者也不适宜吃鸡肉，但是南瓜是可以多吃的，南瓜的好处很多。对于在发育期的学生群来说鸡肉南瓜粥是非常滋补营养的。
