维生素A、D、E、K这四种维生素都属于脂溶性维生素，人体对他们的消化和吸收都需要一定量的脂肪去溶剂，尤其是维生素E和维生素K更是表现出明显的拮抗作用，在补充维生素E是同时补充维生素K会降低两种维生素的消化和吸收。而且，两种同时补充还会降低血液的凝血功能，对外伤止血等有严重的影响。
富含维生素K的食物如：蛋黄，鱼肝油，菠菜，海藻，大豆油，奶酪，甘蓝菜，莴苣等。
维生素E被称为生育酚，具有调节机体内部激素的作用，尤其是对体内性激素的调节功能显著，能增加女性雌激素的分泌，如果此时再补充雌激素会导致体内雌激素的量过大，影响体内激素平衡，引起内分泌失调。
含雌激素的食物如：黄豆和豆制品、牛奶和鱼，乳酪等。
增加雌激素的药物如：已烯雌酚、倍美力、补佳乐、妈富隆。
维生素e不能和补充无机铁的营养品同吃
维生素E具有较强的氧化作用，会与无机亚铁发生反应，所以，在补充维生素E的时候切不可再食用含有无机亚铁的营养品，比如含有硫酸亚铁等营养补品 ，会降低两种营养物质的营养功效。但是，有机铁却不收影响，可以一起补充哦。
