吃荔枝会测出酒驾吗
刚刚吃完荔枝后是有可能测出酒驾的。
刚吃完荔枝可能会测出酒驾，主要是荔枝的糖分及储存不当这两大因素在作祟。因为荔枝被采摘后，仍旧有生命，还在照常呼吸。而荔枝本身糖分含量高，果肉又被一个外壳包住，糖分经无氧呼吸后，会产生酒精和二氧化碳。特别是贮藏过程中如果氧气浓度过低，就会促进荔枝进行无氧呼吸，更易积累酒精等物质。
还有，吃荔枝的同时，口腔中的很多酶也会对荔枝的糖分进行分解，分解出酒精，并在口腔里迅速发酵。人食用后，口腔内就会留下酒味。
吃荔枝产生的酒味很快就会挥发
实际上，荔枝产生的酒精量非常小，随着人体呼吸和说话，会被挥发掉。吃贮藏不当、不够新鲜的荔枝时，酒精在人体停留的时间很短，一般几分钟后就测不出"酒驾"的效果了。
所以，如果你并非真的酒驾，只需要向民警说明情况，间隔几分钟后，再吹口气试试，重新进行酒精含量测试就行。如果确定不是饮酒开车，将不予处罚。
如何避免吃荔枝后出现酒驾假象
一般来说，正常吃荔枝时，所摄取到的酒精含量不至于超标。如果大家实在担心"酒驾"问题，建议选择吃新鲜荔枝，买回的荔枝不要久存，最好尽快吃完。还有，如果吃了有酒味的荔枝及时漱口。吃完荔枝后马上漱口，可能就吹不出酒精了。
除荔枝外还有哪些食物会出现酒驾假象
1、食物类：
蛋黄派、豆腐乳、果啤（配料里有啤酒花）、醉蟹（螺、虾）、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡（肉）等。料酒加得多的话也可能被测出酒驾。另外，含糖量高的苹果、香蕉、梨等，若储存不当，也会产生酒精，吃后可能会产生疑似"酒驾"的效果。
2、药品类：
藿香正气水等一些中成药的成分中含有酒精，易被测出“酒驾”。一些注射液也含有乙醇，比如氢化可的松注射液、尼莫地平注射液、血栓通注射液、尼麦角林注射液、多西他赛等。使用口腔清新剂、漱口水漱口后易被测出“酒驾”。
