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面条怎么做好吃又简单 其实是有秘方的

面条怎么做好吃又简单

葱油拌面

原料:

面条500g;洋葱1个;食用油香油适量;盐适量;小葱适量

步骤:

1.小葱切段,洋葱切丝;

2.蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香油兑成汁水,倒入锅内煮沸待用;

3.锅内放水,加入盐和油煮沸后,放入面条,煮沸后加入小半碗冷水,再次煮沸即可;

4.煮好的面条放入凉白开中过冷。;

5.起油锅,放入洋葱炒香,撒入葱段小火煸炒,使葱香味融合到油里面;

6.拌入面条,淋上兑好的汁水即可;

咖喱面

原料:

面条适量;鲜虾适量;大葱姜大蒜适量;盐味精适量;料酒香油适量;咖喱适量

步骤:

1.将葱切成段,姜用刀拍松,蒜去皮切成末备用;

2.锅里加入适量清水,放入葱段、姜片、料酒,烧沸后,放入精盐、味精、咖喱粉,鲜虾煮全入味;

3.将面条煮熟捞起,分装到碗里,放入虾,撒上蒜末,倒入适量咖喱汤,淋入麻油,即可食用;

韩式火锅面

材料:

面条300克;鲜虾香菇油菜适量;韩国泡菜适量;羊肉片300克;油菜适量;辣椒酱耗油适量;生抽盐适量

步骤:

1.开大火煮开后,放入面条

2.煮面时,放入蚝油1勺,生抽1勺,韩国辣酱1勺,盐适量

3.开锅后,面熟趁热捞出,备用;

4.用剩下的汤汁,煮洗好的虾,香菇,油菜,羊肉片等;

5.趁热连汤带菜浇到面上;

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