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长生果花生的养生营养价值

长生果花生的养生营养价值

养生导读:很多人都喜欢吃花生,那你知道花生的营养价值有那些吗?花生是我们常见食物之一,不但营养价值高,而且还具有食疗功效。因而,日常吃花生的好处很多, 不但可增强记忆力、促进脑发育,还具有暖胃、延缓衰老、造血、降低胆固醇、止皮肤瘙痒等功效。 以下为大家具体介绍花生的食疗好处

1、暖胃 《本草纲目》说:“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”对付霜降后高发的胃痛,有意识地选择一些暖胃食物,如花生、南瓜、红薯、胡萝卜、甘蓝等,便可以达到养胃暖胃的目的。

2、止皮肤瘙痒 冬季是皮肤瘙痒的高发季节。中医认为,冬季皮肤瘙痒多半是由于气候干燥引起的。此病患者可采用养血润燥的方法进行治疗。例如花生眉豆煲猪脚的养血功效就不错。

3、延缓衰老 花生中高含量的"蛋白及氨基酸还可提高记忆力,延缓衰老。它所含的VE可延缓组织老化,并增强肝脏解毒功能。

4、降低胆固醇 花生性味甘、平,可健脾和胃、润肺化痰、益气止血,用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。专家介绍说,花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸,促进排泄,从而降低血中胆固醇含量,用以预防动脉粥样硬化。

5、造血功能强 花生具有止血和提升血小板的功能,且花生红衣的效果比花生米本身强50倍,所以吃花生最好连红衣一块吃。

6、治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡 每日早晨漱口后,食花生油2~4汤勺,连服1周。

7、治产后缺奶 花生米60克、黄豆60克、猪蹄2只,一同炖食。

8、治久咳 花生米、大枣、蜂蜜各30克,水煎后饮汤,食花生米和枣,每日2次。

9、治慢性肾炎 方法一:花生米连皮、红枣各60克,煎汤代茶饮,食花生和枣,连服一周。 方法二:花生米120克、蚕豆250克,放入砂锅内,加3碗水,微火煮,水现棕红色、浑浊即可服,服时加红糖。

10、润肠通便 因花生米富含高油脂,有润肠功效,在一定程度上能预防便秘,但是不能吃的太多,吃得太多可致腹泻。

花生治咳痰可用以下几法:

(1)咳嗽痰喘。用花生50克,糯米100克,红枣50克 ,加水煮花生红枣粥,连吃10~15天。

(2)老年性慢性支气管炎。花生肉500克,白糖150克,蜂蜜适量,加工制成糖腌花生泥,每天服食。

(3)慢性支气管炎伴肺气肿。花生仁200克,胡桃仁200克,果仁100克,甜杏仁100克,和匀捣碎,取20克煮鸡蛋加冰糖,可烹调成四仁鸡子粥,经常服食。

(4)肺燥干咳咯血。花生连衣100克,黑木耳30克,猪肺1只,常法烹调制成花生木耳猪肺汤,每周1剂,分数日服完。

(5)秋燥久咳。花生50克(去头尖),文火煎汤,加蜂蜜1匙调服。 花生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,而且花生素有“长生果”的美誉。但是如果你患有慢性胃病,痛风,糖尿病,胆囊病等病症的人,花生则对你有害无益。必须提醒的是,凡是有高黏血症、高凝血症的患者,不宜吃花生,有胆系疾病者亦宜少食,不用油炸。

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