炳炳 正安聚友会 今天
本 期 导 读
疫情的威胁下，愿你不是焦虑、自危的人。
现代医学对抗病毒、细菌的成就惊人，甚至消灭了天花等重大传染病。但面对一个未知的新型病毒，我们几乎是赤膊上阵，没有了杀伤性武器。
其实，这才是生命的常态。我们每天都在和无数的病毒、细菌亲密接触，进行健康争夺战，对于免疫力差的人，威胁无处不在。即便对于新型冠状病毒这样的恶性病毒，决定胜败的依然是感染者自身的免疫力。
正如我们所知，新型肺炎的危重、致死病例，主要集中在中高龄患者，尤其是本身就有基础病、免疫功能不完整的人群。
另外，湖北、辽宁、广东等7个省份还出现了所谓「无症状感染者」，即有人感染后始终不发病，与病毒和谐相处甚至自愈，而接触者被其传染后却发病严重。其中原因未能揭示，但这种运气与身体的免疫功能是分不开的。
钟南山院士介绍「无症状感染者」
疫情启示我们，有着36亿年历史的细菌、病毒不是我们生存的障碍，免疫力差才是！
中医看来，这次疫情的产生有一定的环境条件，五运六气也揭示了今年初的「冬暖+春寒模式」（客气为少阳相火+太阳寒水）。
正安医馆徐泊涛大夫认为：「《黄帝内经》讲得明白：‘冬不藏精，春必病温。’碰到这种天气容易引发温病，温字有温热和瘟疫两个意思。」
也就是说，冬天不冷，封藏的阴精不够量，是近期我们免疫力被削弱的根源之一。疫情并非全是人祸，也是「天行」。
针对这一不足，应充分调用自己的养生知识去「补天」，实现有效预防。
准备御寒，让身体晚一点立春
首先，把这个初春当作冬天来过，对春寒要有充分准备。广州地区已经收到本周的大雨、降温预警，15~17日降温7~9℃，其他地区也要保持关注。
保暖+食养共同补益肾精，是弥补「冬不藏精」天时的养生思路。
第1 厚衣服穿着、厚被子留着，都别收
想要提高免疫力，首先是不要主动折损它，如果因为不保暖而着凉感冒，相当于自折兵将，把脖子露给敌人。
这个初春，口罩、棉衣都用上，一定没人说丑。
第2 温水泡脚、艾灸涌泉，持续养肾气
脚与肾同气相应，养脚就是养肾，因此脚部的保暖是第一位的。发现脚凉，要随时行动，温水泡脚，艾灸足底涌泉穴。
脚部温暖、柔软起来，阳气才乐意下潜，弥补「冬不藏精」的天时。
第3 饮食调养，推荐药食同源的黄精
饮食上要对脾胃友好一点，避免吃多，或过食寒凉、水果。早起刷牙前，对着镜子看看舌苔，如果舌苔厚腻，则宜减食、运动。
补精益肾的食品，首推黄精。它是可以日常食用的药食同源食物，如果有精力不足、腰痛膝冷、肾虚发白，宜持续食用。
天生我才，补精益肾
黄精是黄精植物的干燥根茎，味甘，性平，归脾、肺、肾经。
黄精药草图（来自网络）
性平，即平补，意味着可以经常食用，不用担心如人参的温、桑椹的寒那样，不能吃过量（除非和其他药材配伍）；
《黄帝内经》讲，脾为至阴，肺为少阴，肾为太阴。三阴脏是补养阴精的重点对象，而黄精都作用到了。
更重要的是，黄精在养阴的同时又能调动脾胃之气，确保消化吸收。《本经逢原》这样记载：
「黄精为补黄宫之胜品，宽中益气，使五脏调和，肌肉充盛，骨髓坚强，皆是补阴之功。」
又如《景岳全书》：「黄精补中益气，安五脏，疗五劳七伤，助筋骨，益脾胃，润心肺，填精髓，耐寒暑，下三虫。久服延年不饥，发白更黑，齿落更生。」精髓得补，五脏皆能安。
△黄精（有没有发现黄精和生姜撞脸了。重点是：秋冬吃黄精，春夏吃生姜，滋阴养阳，有它们俩就足够~）
「黄」色入脾土，「精」者填精髓，「黄精」的名字起得还真是贴切！
谁适合吃&要怎么吃
生黄精不是所有人都适合吃的，脾胃寒、痰湿重的人以及腹胀、腹泻时不宜。还有就是，生黄精切片直接吃虽然无毒，却会令口舌发麻。
但没关系，我们可以买炮制过的制黄精来吃。
制黄精指把黄精洗净、晒干后加以蒸制，蒸时有的用清水，有的用黄酒，制成「酒黄精」。
酒黄精在滋阴的同时可以行气、通络，使黄精的药效滋而不腻。因此，有脾胃虚寒问题或是想要滋补肝肾的小伙伴，首选酒黄精。
中医使用黄精较常见的三个用法，一是肺虚燥咳，二是肾虚精亏，三是脾胃虚弱。因此，想要冬季滋补的小伙伴固然可以多吃黄精，而有如下表现的人更适合以黄精为药食：
1、口鼻干燥
2、干咳或少痰
3、腰酸腿软
4、须发早白，掉发（杜甫「扫除白发黄精在」这句诗妙啊）
5、体虚消瘦
6、容易头晕、耳鸣
7、失眠多梦
8、性功能异常，少精少液
9、免疫力低，易患病
10、四肢困乏，倦怠无力（多有脾寒，只用制黄精或遵医嘱）
11、吃饭没胃口（多有脾寒，只用制黄精或遵医嘱）
黄精怎么吃呢？除了简单的煮水喝、黄精米粥、炒菜时作为配料之外，这里推荐两个好用的食疗方：
1、生地黄精粥：调理更年期综合征（肾阴虚）
做法：生地黄 30 克，制黄精 30 克，粳米 30 克。先将生地黄、黄精水煎去渣取汁，用药汁煮粳米为粥。
2、黄精蒸鸡：调理体倦神疲，体力及智力下降
做法：黄精、党参、山药各 30 克，母鸡 1 只（重约 1000 克），生姜、川椒、食盐、味精各适量。带水上笼蒸 3 小时即成。空腹分顿食用，吃鸡喝汤。
注意：鸡肉性温补肝，湿热内盛者不宜，感冒时暂停食用。
可以嚼着吃的黄精
我们不停地寻找高品质的黄精和更方便的吃法，经过严格的甄选，向你推荐这款来自武夷山的承天九制酒黄精。选这款黄精的理由有三个：
1、原材料上乘：国家级黄精抚育基地里的5年多花黄精
市场上的黄精分二三十个品类，不懂行的人真心难筛选。
而承天药业是国家级项目「多花黄精规范化种植及野生抚育产业基地建设」的承办者，立足武夷山的野生环境，专心培植上等品种多花黄精。
多花黄精长出的根茎更像姜，检测证明，姜型黄精的质量最佳，其有效成分黄精多糖≥7%。所以「江湖」传言：黄精长得越像姜，就越好。
武夷山里还常常有这样的笑话：老农去山里锄地，挖到一块「生姜」，切开才发现气味不对，一验才知道，是块比黄金还珍贵的黄精。
一根黄精要生长三到五年，「时间不到，药效不到」。承天黄精的原料，全部是武夷山里生长期为5年的多花黄精。
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2、师承古法炮制：用师承古法，炮制黄精为适宜日常单独食用的酒黄精
一千多年前孙思邈的《千金翼方》里，就有黄精的「蒸、晒」等炮制记载。
承天九制黄精的制作人通过拜师学艺，传承了中药炮制领域内大神、中国中医科学院荣誉首席研究员王孝涛老先生的九蒸九制黄精炮制法：
① 拌黄酒：将适量黄酒（约10%用量）与净洗后的生黄精拌匀，闷润至黄酒吸尽为止。
② 第一次蒸制、晒干：第一次蒸至黄精中央发虚，蒸制过程注意收集黄精汁，取出，晒至外皮微干，然后将黄精拌入黄精汁和适量黄酒（约10%用量），并「闷润至辅料吸尽」。
③ 反复蒸制、晒干：按第一次蒸制、晒干方法。再蒸，再晒至外皮微干，继续拌入适量黄精汁与黄酒，如此反复多次。蒸至「外表棕黑色，有光泽，中心深褐色，质柔软，味甜为度。」
④ 晒干、切制：将蒸制合格的黄精，晒至八成干，而后转入切制工序。
按照古法炮制的九制黄精，经福建省药检所检测，其黄精多糖和浸出物指标均超过国家标准。
3、食用、携带方便：开袋即食，滋补变得如此简单
完成了选材、培植、炮制过程的探索，承天九制黄精已把用黄精滋补的程序简化为开袋即食，像吃零食一样方便。
除了开袋直接吃，也可以用来泡水、煮茶、泡酒。煮粥做饭时，可以像加佐料一样加进去。
单吃时有淡淡的黄酒味。如果用来泡水，黄酒的味道会变得更淡，黄莹莹的像浓茶，喝起来却有些接近罗汉果的味道（不知道是不是个人感受）。
黄精泡水（小编实拍图）
黄精每天吃1~2袋，至少吃1个月以上，所以推荐大家备上三盒（每盒15袋）。原价168，特惠价只需106元，3盒更优惠，方便你开展养生防病计划。
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提升免疫力是贯穿整个中医养生的命题，有志于养生的人要有耐心一步一步地走。而面对疫情不焦虑，从容而有效而调养、预防，正是养生带给我们的回报。
