长寿是每一个人都想拥有的，但是现在很多方面的阻碍，让很多人离长寿是越来越远了，现在有很多的老年人都希望自己可以长寿，那么如何做才能长寿呢？老年人长寿有什么方法吗？接下来就和小编一起看一下吧，长寿的秘诀就在这里，赶紧来看吧！
俗话说民以食为天，食物的营养可以满足我们日常的所需，可以让我们更健康，那么老年人的饮食要注意哪些呢？
经济学上有个二八定律，这个定律也可以应用到老人饮食中，合理膳食有益长寿。
膳食：二分细八分粗
“要想不得病，最好吃粗粮”成了近年来的一种流行观点。其实，粗粮和细粮各有好处：粗粮含有大量不溶性膳食纤维，能改善胃肠微生物菌落，产生的热量也比较低;细粮里的膳食纤维是可溶的，热量较高，但它的蛋白质、氨基酸等含量要比粗粮高。
粗粮的好处，相信大家都是知道的，粗粮可以帮助我们调理肠胃，我们以往吃的细粮太多，导致了便秘、肥胖、高血脂、动脉硬化、糖尿病等一大堆“富贵病”。而粗粮在防治这些疾病的作用上，远远超过细粮，它甚至能起到防治抑郁症和抗癌的作用。
粗粮和细粮最好的搭配是“二分细八分粗”，比如8份黑米或小米，加上2份大米一起煮粥蒸饭;8份玉米面加2份白面一起蒸馒头。吃完粗粮一定要记得多喝水，粗粮中的纤维素需要充足的水分做后盾，才能保证肠道正常工作、帮助消化。豆类最适合治便秘，醋泡黄豆效果显着;小米是健脾和胃的最好食物;玉米、赤小豆、白扁豆中的烟酸能够起到一定的降血糖作用;荞麦、燕麦、大豆中的芦丁等成分可降血脂和软化血管。
就餐：二分饥八分饱
“一不小心就吃撑了”，成了很多人的常态。国际病理学研究表明，经常如此不仅会让消化系统负担过重，还会引起内脏器官过早衰老和免疫力下降。总结起来，人会“撑”出以下几种病：肠胃病、胰腺炎、心血管疾病、老年痴呆症、糖尿病和癌症，还会加重慢性呼吸系统疾病。
最好的饮食原则是：早餐不要吃太饱，五成饱即可;中餐要吃好，但只能吃八成饱;晚饭前最好喝半碗汤，这样可以减少进食量。
如果你觉得自制力不够，不妨尝试以下办法：一是感觉有点饿就要吃，千万别等非常饿的时候再吃饭，以免吃得过快。二是饭前最好喝碗汤，可以让饭量自动减少1/3;也可以在饭前30—40分钟喝杯果汁或吃点水果，最好是苹果、梨或橙子等好消化的水果。三是每顿饭至少吃20分钟。因为从吃饭开始，大脑要20分钟之后才能接到吃饱的信号，吃得过快，大脑还来不及反应就已经吃撑了。四是一定要细嚼慢咽。多咀嚼能让唾液腺分泌一种叫腮腺激素的物质，它具有抗衰杀毒作用。
让人长寿的食物
1、酸奶
我们都知道酸奶是牛奶通过多到工序加工而来的，相比于牛奶酸奶的营养更高，且其中的营养物质更加容易被身体吸收，而且常喝酸奶可以使我们内分泌一直维持在一个平衡的状态，此外酸奶可以帮助我们消化食物，食物是什么了“精气神”里的“精”就是从食物里摄取而来的，而消化系统好的人往往会长寿就是这么来的，此外它还可以增强我们的免疫力减少我们患病的几率，疾病也是阻碍我们长寿的恶魔之一不是吗！
2、蘑菇
蘑菇是一种可以帮助我们长寿的的食物，蘑菇里含有丰富的氨基酸、矿物质、维生素等对我们大有益处的元素，而且它的脂肪含量很低但是蛋白质含量很高是一种老少皆宜的保健食品，而且蘑菇可以帮助我们抵抗癌症、抵抗身体机能衰老、提高身体的免疫力，可以预防很多的疾病，而虽然蘑菇有诸多的好处但是我们却不会常吃，有些人会认为蘑菇都是有毒的其实这是不对的，而常吃蘑菇可以帮助我们抵抗衰老，他可是一种很好的长寿食品哩！
3、木耳
有些朋友不喜欢吃木耳，但是木耳的营养价值很高，他在我们餐桌上的出场率一直都是居高不下的，木耳拥有“黑色瑰宝”这样的美称，他有益气补血、启智排毒、止血消肿、活血化瘀这样的作用，它可以帮助我们避免结石、心脑血管类的疾病帮助我们将这些危害到生命安全的疾病全部都给解决。为我们的长寿之路保驾护航。
4、黑米
黑米有良好的滋补作用很多人都称之为“长寿米”而黑米的营养价值往往比白米高出四分之一左右，而且黑米可以帮助我们补充身体里缺失的微量元素，滋润肝藏和脾脏、滋补肾脏、剔除血液里的杂质，上面的几点往往只要坐到一点就可以健康长寿了，更何况黑米三种同时兼顾，而且产后贫血的宝妈以及贫血的儿童都可以多吃些黑米就可以快速的改善这样的状况，而生活中我们很少有人吃黑米这不得不说是一个遗憾！
5、西红柿
西红柿因为它可以抵抗癌症且拥有可口的感觉而广受人么的喜爱，那么西红柿为什么可以帮助我们长寿，这主要得益与西红柿里的“番茄红素”这个元素号称是植物里的黄金它的地位可见一般，番茄红素是自然界中最强的抗氧化剂没有之一，他可以促进我们细胞的生长、延缓细胞衰老，而我们人是由细胞构成的，延缓了细胞的衰老速度就是延缓了我们自身的衰老速度，从而达到长寿的目的。
