白酒基本都是高粱酒和谷酒，而在高原上，是没有这些粮食的，而他们则用当地特有的青稞进行酿酒，其中最出名的品牌就是互助青稞酒和天佑德青稞酒，虽然两者存在一定关系，但也经常拿来比较，那互助青稞酒和天佑德青稞酒哪个好呢？虽然天佑德定位更高，但互助青稞酒更值得品饮。
青海互助青稞酒距今已有三百多年历史，如今的互助系列青稞酒是在古老传统工艺基础上，糅合现代先进科学进行酿造，除了选用当地特有的青稞外，加入冬虫夏草、鹿茸、枸杞等天然保健药材，令其在不添加香料的情况下，拥有特殊的自然香味，而且具有很好的保健效果。
那互助青稞酒和天佑德青稞酒哪个好呢？其实天佑德是互助青稞酒旗下系列，青海互助青稞酒目前主要有互助、天佑德、八大作坊、永庆和等系列，从定位和价格上来说互助系列要略低于天佑德系列，互助主要对内，而天佑德主要对外打造的全国性品牌。
要知道青稞酒定性是清香型，而为了销售全国，因此天佑德青稞酒更符合清香型白酒的特点，喝起来口感偏清香，但也带着典型的青稞酒香气，但纯度相对来说并没有那么高，而互助青稞酒，相对来说香气更为突出，更能体现出青稞酒的丰满醇厚、后味悠长的特点。
因此从大众接受度来说，天佑德青稞酒自然是更容易被接受，毕竟工艺比较现代化，也跟清香型更加贴合，而想要品尝青稞酒的滋味，还得选互助，只不过青稞酒的口感清雅淡爽，还带有浓厚的青稞风味，一方面觉得没味（淡），一方面又不易接受，但细细品鉴之后，就会发现互助青稞酒的绵甜醇厚。
