复蒸过的酒能不能直接喝？当然可以，只不过不一定能喝得下去，复蒸过的酒一般酒质纯净、口感相对会比较好，但度数也要比第一次蒸馏时更高，通常可以达到80-90度，可不是一般人能够接受的超高酒精度，所以通常也不建议喝，需要进行稀释或者复蒸前稀释再蒸馏。
复蒸过的酒度数太高
复蒸是许多酒体存在缺陷的白酒都会经历的过程，就是将白酒进行二次蒸馏，至于复蒸过的酒能不能直接喝？通常来说是可以的，因为复蒸之后白酒酒质纯净、口感得到大幅度提高，比第一次蒸馏得到的白酒肯定好喝一些的。
但需要注意，经过复蒸的白酒虽然酒质得到提高，但度数也会得到提高。第一次蒸馏时的酒头就高达70度以上，即使与酒尾混合，其度数也有四五十度，再进行复蒸，其度数基本上可以高达80-90度，没有多少人能够接受如此高的度数。
如果想要喝，通常都需要进行稀释，也就是加纯净水进行降度，得到能够接受的度数。当然还可以在复蒸之前，将混合的酒液先进行加水稀释，得到度数更低的酒体，这样在复蒸后，得到的酒液度数相对较低，一般也有50-60度。
所以复蒸后的酒能直接喝，只不过度数高，通常不推荐直接喝，不管是复蒸前稀释，还是复蒸后稀释，都一定会经过“稀释”这一过程，否则去除了有害物质影响，也会被超高的酒精浓度而伤身。另外复蒸后的白酒，风味物质会损失部分，也没有想象中那么好喝。
