藏品老酒的存放，直接影响到藏品的升值空间，如果一瓶名酒历史悠久，出自优质产区，再经多年的陈藏，价值肯定就高了。收藏的老酒应该注重其完整性，将酒、酒标。而跑酒是直接影响藏品价格的一大原因，是收藏老酒的硬伤。也是收藏者最重视最防范的一点，为了防止跑酒，很多人选择封口缠绕保鲜膜的方式，保鲜膜缠绕要松紧得当，不能太紧，也不能太松。历经岁月的老酒，如果有好的品相是十分难得的。
老酒圈实拍九十年代董酒
老酒的价值决定因素一是品牌，一是品相。有些人认为蜡封口可以防止挥发，是最保险的方式，曾经蜡封也风靡一时，但是蜡封过程中，蜡溶液会导致白酒的塑质封膜破损，进行蜡封之后，再次打开封口却又及容易影响品相。加上蜡封不能清晰的观察到藏品原来的封口情况。导致白酒真伪难辨，细节之处无法鉴别。这些缺点都是白酒收藏的致命伤，最好的封口处理方式老酒圈在之前的文章里也曾经公布过，首先是要用合适尺寸的宣纸包裹封口，然后缠上进口材料的封口胶，最后用塑封膜封住，由于有了宣纸，这样处理之后，既能有效防止跑酒，又能让酒体呼吸，与外界的空气保持良好交换。
另外，最好将老酒储藏在略微阴凉的区域，四季温度在零下5℃至26℃之间，保持适量的湿度即可。而与红酒收藏不同的是，白酒最忌讳“躺着”放，一定要立起来。
