说到世界美食的多样性，可能没什么国家能和中国一拼了，八大菜系摆在那里就无人能撼动其位置。中国八大菜系个个历史悠久，味道让人流连忘返。在这其中，湘菜的受众更是广泛。从汉代创立至今，湘菜用料多变，技法高深，做出来的菜系味道鲜香麻辣，滑而不腻深受广大群众的喜爱。很多连锁店也是开遍全国，面对如此旺盛的消费力，很多投资者已经是非常心动了，那么开一家湘菜连锁加盟店需要注意些什么呢?下面让小编为你简单分析一下。
首先，装修要典雅精致。湘菜历史悠久，在食物用料上也很精细，菜肴烧制的都很美观精致，所以一般的湘菜馆对店面装修有不小的要求。既要简单大气，又不能显得太过粗糙应付。很多湘菜馆一般采用古典宫廷的装修风格，和菜品能交相辉映，显得非常有型大气。除了装修考究外，好的地段也能让你的湘菜馆吸引更多客人，人流量大的地方都可以考虑，比如学校附近，或者是商业街四周，都是不错的选择。
其次，店面大小也是很重要的开店元素。湘菜馆讲究大气典雅，所以需要大一点的店面。在很多城市，如果能租下两层楼那是最好不过的，既能每天接待更多顾客，而且在装修方面也能更游刃有余。大的店面可以放下更多桌椅，能够接纳更多顾客。湘菜的受众非常广泛，而且单个菜品的利润都非常可观，所以开一家湘菜馆不要心疼前期的投入，投入越多，之后的回报才能越丰厚。
最后，决定一家湘菜馆是否能大热的关键还是菜品质量。百姓喜爱的都是物美价廉的餐馆，同样一道菜，哪家给的更多，味道更好，肯定就都会去哪家。所以想要开好一家湘菜馆，菜量一定要足，要能让顾客吃得开心，吃得过瘾。同样，在味道上也要精心研究，不能粗制滥造糊弄顾客，保持湘菜一贯的香辣鲜香。只有过硬的菜品质量，才能保证每日可观的客流量，才能保证开店挣钱。
如今湘菜馆的生意非常火红，很多投资者都想开店加盟。但是在开店之前，一定要选择一个合适的地段，而且装修上也不能太省。最重要的是对口味的把握和提升，只有提高菜品质量，才能真正吸引到更多顾客，创造更多利润。
