2020第二届“中国餐饮红鹰奖”盛典在广州盛大举行,典礼上发布世界中餐业联合会和红餐网联合发布了“2020年度中国餐饮品牌力百强榜”。榜单旨在挖掘中国最有价值的餐饮品牌,助力中国餐饮业健康发展,其中海底捞荣获榜首。
2020年度中国餐饮品牌力百强榜
名次 品牌名称 企业名称 品牌指数
1 海底捞 四川海底捞餐饮股份有限公司 982.1
3 正新鸡排 上海正新食品集团有限公司 976.4
5 蜜雪冰城 郑州两岸企业管理有限公司 971.3
6 绝味鸭脖 绝味食品股份有限公司 970
8 老乡鸡 安徽老乡鸡餐饮有限公司 963.2
10 外婆家 外婆家餐饮集团有限公司 960.1
11 眉州东坡 眉州东坡餐饮管理(北京)有限公司 958.8
12 乡村基 乡村基(重庆)投资有限公司 958.1
13 新荣记 上海新荣记酒楼有限公司 957.9
14 周黑鸭 周黑鸭国际控股有限公司 955.6
15 华莱士 福建省华莱士食品股份有限公司 953.3
16 张亮麻辣烫 黑龙江省张亮餐饮有限公司 950.1
18 广州酒家 广州酒家集团股份有限公司 949.2
20 探鱼 深圳市甘棠明善餐饮有限公司 946.4
21 杨国福麻辣烫 上海杨国福企业管理(集团)有限公司 946
22 煌上煌 江西煌上煌集团食品股份有限公司 945.3
23 太二酸菜鱼 广州九毛九餐饮连锁份有限公司 945.1
24 小龙坎火锅 成都小龙坎餐饮管理公司 944.9
25 瑞幸咖啡 瑞幸咖啡(北京)有限公司 939.8
26 陶陶居 广州市食尚陶陶居饮食管理有限公司 939.5
27 真功快连理 广州真功夫快餐连锁管理有限公司 938.9
28 紫燕百味鸡 上海紫燕食品有限公司 938.1
29 CoCo都可 亿鼎国际股份有限公司 937.5
30 巴奴毛肚火锅 巴奴毛肚火锅有限公司 937.2
31 味干拉面 味千(中国)控股有限公司 937
32 全聚德 中国全聚德(集团)股份有限公司 935.8
33 文和友 湖南文和友小龙虾有限公司 935.5
34 尊宝比萨 尊宝比萨(香港)饮食连锁有限公司 933.6
35 九毛九 广州九毛九餐饮连锁有限公司 933.2
36 同庆楼 同庆楼餐饮股份有限公司 933.1
37 德庄火锅 重庆德庄实业(集团)有限公司 932.5
38 巴比馒头 中饮巴比食品股份有限公司 931.7
40 蔡林记 武汉林记商贸有限公司 930.1
42 黄记煌三汁焖锅 北京黄记煌餐饮管理有限责任公司 928.9
45 鼎泰丰 鼎泰丰集团 925.1
47 点都德 广州市点都德饮食有限公司 924.7
48 知味观 杭州饮食服务集团有限公司 924.4
49 鹿港小镇 贝拉吉奥(上海)餐饮管理有限公司 924.2
50 庆丰包子铺 北京庆丰包子铺有限公司 923.9
51 王品牛排 王品(中国)餐饮有限公司 923.7
52 东来顺 北京东来顺集团有限责任公司 923.6
55 楼外楼 杭州楼外楼食品有限公司 922.8
56 俏江南 俏江南(北京)企业管理有限公司 922.7
57 阿香米线 上海何勇企业管理集团有限公司 922.5
60 大家乐 广州大家乐食品实业有限公司 922.2
61 钢管厂五区小郡肝串串香 成都钢五区顾大姐餐饮管理有限公司 921
62 蛙来哒牛蛙 长沙味之翼湘餐饮有限公司 920.8
63 徐记海鲜 湖南徐记酒店管理有限公司 920.6
65 捞王锅物料理 捞王(上海)餐饮管理有限公司 920.3
66 胡桃里音乐酒馆 合纵文化集团 920.1
67 阿五黄河大鲤鱼 河南阿五美食有限公司 920
69 大董 大董餐饮投资有限公司 919.8
70 吉祥馄饨 上海世好食品有限公司 919.7
71 太兴 太兴饮食管理(中国)有限公司 919.5
72 南京大牌档 南京大牌档美食文化有限公司 919.3
73 九田家黑牛烤肉 内蒙古九田家餐饮管理股份有限公司 919.2
75 小菜园 安徽小菜园餐饮管理有限责任公司 918.8
77 利苑酒家 利苑饮食集团 918.3
78 赤坂亭 上海赤坂亭餐饮投资管理有限公司 918.1
79 旺顺阁鱼头泡饼 北京旺顺阁美食有限公司 918
80 炳胜品味 广州市炳胜品味餐饮有限公司 917.9
81 左庭右院鲜牛肉火锅 上海左庭右院企业管理有限公司 917.8
84 避风塘 上海避风塘美食有限公司 917
87 小肥羊 百胜(中国)投资有限公司 916.4
88 丰收日 丰收日(集团)股份有限公司 916.1
90 胖哥俩肉蟹煲 嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司 915.3
91 城南往事主题餐厅 山东凯瑞酒店管理咨询有限公司 915
95 客语客家菜 广东客语饮食发展有限公司 913.7
97 小杨生煎 小杨生煎企业管理发展(上海)有限公司 913.1
98 八合里牛肉火锅 深圳八合里海记餐饮文化有限公司 912.9
100 上海小南国 上海小南国海之源餐饮管理有限公司 912.6
2020年度中国餐饮杰出品牌(区域标杆)
序号 品牌名称 企业名称
2 半岛名轩 广州半岛名轩餐饮有限公司
4 煲大王猪肚鸡火锅 长沙煲大王餐饮服务有限公司
5 比格比萨 北京比格餐饮管理有限责任公司
6 比萨玛尚诺 马上诺餐饮(上海有限公司
7 超意兴快餐 济南超意兴餐饮有限公司
11 翠园 美心集团
12 大鸽饭 广州市大鸽饭餐饮投资有限公司
17 福照楼 昆明福照楼汽锅鸡餐饮有限公司
21 海门鱼仔 广州市海门鱼仔店餐饮有限公司
22 杭州酒家 杭州饮食服务集团有限公司
24 红盔甲 上海永利顺餐饮有限公司
25 红荔村 深圳市红荔村餐饮有限公司
26 胡大饭馆 北京胡大餐饮有限公司
27 湖锦酒楼 武汉湖锦酒店管理有限公司
28 花家怡园 北京花家怡园餐饮有限公司
29 惠食佳 广东惠食佳经济发展有限公司
33 金海华 苏州工业园区金海华餐饮管理有限责任公司
38 老城街小面 天津龙实同创食品技术开发有限公司
39 老厨家区 哈尔滨市道里区老厨家道台食府
41 老凯俚酸汤鱼 贵州醉苗乡餐饮投资管理有限公司
42 老娘舅 老娘舅餐饮股份有限公司
43 老牌坊鲁菜名店 山东凯瑞酒店管理咨询有限公司
50 临家闽南菜 厦门市临家社区餐饮服务有限公司
51 庐州太太 合肥市庐州太太餐饮有限责任公司
52 炉小哥烤肉 郑州炉小哥餐饮有限公司
57 南城香 北京南城香餐饮有限公司
58 农耕记 深圳农耕记餐饮有限公司
61 润园四季椰子鸡 深圳润园四季餐饮有限公司
62 拾味馆 海南拾味馆餐饮连锁管理有限公司
64 丝恋红汤丝娃娃 贵阳丝恋餐饮管理有限责任公司
71 西安饭庄 西安饮食股份有限公司
72 西堤牛排 王品(中国)餐饮有限公司
78 星伦多海鲜自助餐厅 扬州东园食品有限公司
79 寻宝记绍兴菜 绍兴寻宝记餐饮有限公司
80 巡湘记 上海湘外香餐饮有限公司
88 溢香厅 温州市溢香厅大酒店有限公司
92 渝是乎 北京渝都仁和餐饮有限公司
94 御宝轩 御宝餐饮(上海)有限公司
95 裕兴记面馆 苏州市裕兴记餐饮服务有限公司
96 云天楼 温州云天楼实业有限公司
97 珍宝舫 南京珍宝舫酒店管理有限公司
98 猪肉婆私房菜 佛山市顺德区猪肉婆私房菜有限公司
99 紫光园 北京市紫光园餐饮有限责任公司
2020年度中国餐饮最具投资价值品牌
序号 品牌名称 企业名称
2 霸蛮湖南米粉 北京霸蛮科技有限公司
6 茶百道 四川恒盛合瑞实业集团有限公司
8 陈鹏鹏潮汕菜 陈鹏鹏餐饮(广东)有限公司
14 古茗茶饮 浙江古茗科技有限公司
16 黑色经典 长沙伍爱美食食品科技有限公司
23 夸父炸串公司 北京夸父部落食品科技有限公司
24 老鸭集 杭州伙伙餐饮文化有限公司
中国餐饮百强企业榜单解读
2020第二届中国餐饮红鹰奖评选以红餐品牌研究院的行业数据为基础,从全国近250万家餐厅、20000+个品牌中进行综合评选,最终确定了中国餐饮连锁100强品牌。
从餐饮类型来看,中式正餐是中国餐饮公司排行榜中最重要的一个品类,有38个中式正餐品牌上榜,包括西贝莜面村、外婆家、眉州东坡等实力品牌。此外以绝味鸭脖、老乡鸡、乡村基等27个小吃快餐品类也占有一席之地。
在中国餐饮企业100强杰出品牌中,北京区域以13个上榜品牌排在第一。整体来看,区域上榜品牌多分布在一线和新一线城市,分别上榜了40个和30个,这也说明低线城市的餐饮品牌还有待发展。